EDD'S TINTO 2015 PRIVÉCOLLECTIE

Ontdek de uitzonderlijke EDD's Tinto 2015, een juweel uit onze Private Collection dat de essentie van het rijke wijnerfgoed van de Algarve belichaamt. Deze volle rode wijn is een harmonieuze blend van Syrah en Touriga Nacional, met de hand geplukt tijdens de oogst. Elke fles is een bewijs van de traditionele en duurzame wijnbereidingspraktijken die EDD's Estate definiëren.

Proefnotities Deze wijn verwelkomt je met een intense donker violette robijnrode kleur en aroma's van zwart fruit en bramen, aangevuld met hints van oregano. In de mond is hij romig met een goede body en zeer elegant, dankzij de rijping in Franse eikenhouten vaten gedurende 18 maanden. Het fermentatieproces beslaat 30 dagen, wat zorgt voor een robuuste en goed afgeronde smaak.

Wijn & Spijs EDD's Tinto 2015 combineert prachtig met stevige gerechten zoals gegrild vlees, rijke stoofschotels en gerijpte kazen. Het is ook een perfecte metgezel voor de traditionele Portugese keuken, waaronder "Carne de Porco à Alentejana" (varkensvlees met schelpdieren) en "Cozido à Portuguesa" (Portugese stoofschotel).

Serveertemperatuur Voor de optimale ervaring, serveer deze wijn op een temperatuur tussen 16°C en 18°C.

Regio en Oogstjaar

• Regio: Algarve, Portugal
• Oogstjaar: 2015
• Alcohol: 14,5%
• Zuurgraad: 5,9 g/L
• pH: 3,8
• Fermentatie: 30 dagen in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen
• Rijping: 18 maanden in Franse eikenhouten vaten

Omarm de warmte van de Algarve zon in elke slok en verheug je eetervaring met de voortreffelijke EDD's Tinto 2015 Private Collection.